虽然专注于瓜子仁巧克力这个小众细分类目,但这丝毫不妨碍它在甜品市场上获得了一种好评。
巧克力是什么,瓜子仁巧克力对于可可的原产地进行苛刻的比对挑选,在制作过程中,需要把握每一个环节。从可可豆的甄选、烘焙、过筛、研磨、调温等固定流程,再到后期的生产加工,确保每一批巧克力都保存有天然的风味。
巧克力是什么,巧克力通过后期创造出各有不同的口味。伴随着舌头的温度渐渐地融化,浓厚悠长的香气在口中流连,乃至回味时你又被它的后调所意外惊喜,这就是巧克力的风采所属。
巧克力是什么,这是一种没尝试之前让人觉得言过其实的食品,但事实是它却能在入口后带给你惊喜的体验。细腻幼滑、入口即化,好像比棉花更轻,却又在此之间抓住了最浓厚的可可香气。
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