假如要我一生仅挑一样零食，那肯定是巧克力。从食用角度，顶尖巧克力给我的满足感，仅次茶、在精品咖啡之上。
什么巧克力好？
丝滑的口感仅是基础，一块上乘的巧克力，在醇厚的苦味（不可以有涩味）、细腻的酸味和甜味之上，各种各样坚果美妙丰富的味道，才是令人快乐的源泉。
什么巧克力好？一块巧克力的质量如何，很大程度上取决于可可豆的品质，如同葡萄于红酒、咖啡豆于咖啡一样。
可可豆长在可可果里。每一颗可可果有25到40粒可可豆，包裹在白色的粘乎乎的果肉里。采摘成熟的可可果，割开，将可可豆连着果肉取下。发醇5到7天。果肉慢慢流质化，可可豆成棕褐色。然后晾干躁可可豆，规律性地翻整，历经1到2周。干躁后的可可豆，拣选打包装袋子，寄往各巧克力企业，进一步生产加工。
好的巧克力，是令人开心的。
潮州市吉祥果食品有限公司拥有22年专注巧克力研发、生产、销售的成熟经验，销售网络遍布海内外及全国各地区。除了巧克力系列产品，吉祥果还有软糖系列产品和油炸花生产品。吉祥果食品始终贯彻以工匠精神严谨生产
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