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什么巧克力好?顶尖巧克力是什么样
来源: 吉祥果官网 时间:2021-01-29

假如要我一生仅挑一样零食,那肯定是巧克力。从食用角度,顶尖巧克力给我的满足感,仅次茶、在精品咖啡之上。

什么巧克力好


什么巧克力好?

丝滑的口感仅是基础,一块上乘的巧克力,在醇厚的苦味(不可以有涩味)、细腻的酸味和甜味之上,各种各样坚果美妙丰富的味道,才是令人快乐的源泉。

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什么巧克力好?一块巧克力的质量如何,很大程度上取决于可可豆的品质,如同葡萄于红酒、咖啡豆于咖啡一样。
可可豆长在可可果里。每一颗可可果有25到40粒可可豆,包裹在白色的粘乎乎的果肉里。采摘成熟的可可果,割开,将可可豆连着果肉取下。发醇5到7天。果肉慢慢流质化,可可豆成棕褐色。然后晾干躁可可豆,规律性地翻整,历经1到2周。干躁后的可可豆,拣选打包装袋子,寄往各巧克力企业,进一步生产加工。

好的巧克力,是令人开心的。

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潮州市吉祥果食品有限公司拥有22年专注巧克力研发、生产、销售的成熟经验,销售网络遍布海内外及全国各地区。除了巧克力系列产品,吉祥果还有软糖系列产品和油炸花生产品。吉祥果食品始终贯彻以工匠精神严谨生产 ,依循HACCP及ISO22000食品安全管理体系标准,严格把好产品质量关。欢迎广大合作伙伴与吉祥果食品携手并进,互惠共赢,共创辉煌!
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