花生米是一种较为常见的食物，既能够煎炸，可炒、可煮，不管哪一种花生米的作法，都十分受大家的欢迎。
油炸花生米，可以说是人们喜欢吃的一道下酒小菜了，花生米历经过油炸后，吃起來酥脆可口，口味与众不同，既能够作为下酒小菜，又可以当小零食吃，不论是大人小孩都很喜欢。
油炸花生米的做法看起来非常简单，实际上是有很大讲究的，火候大了非常容易炸糊，火轻了又炸不脆，很多人会问，我们吉祥果的油炸花生米为什么就又酥又脆还不回潮呢？
今天，我也给大伙儿分享油炸花生米的正确做法，学好了你也可以做出又香又脆，不容易潮湿的油炸花生米，接下来大家一起来学习一下吧。
首先我们先说一下我们吉祥果所用的花生，油炸花生米是挑选颗粒大小均匀的花生口感才会更脆，因为大个的花生适合煮着吃，小的花生非常容易炸糊，因此中等大小的最适合做油炸。
花生米下油锅后开中小火，反复翻动花生使之受热均匀。
花生米捞起来控干净油后倒进拖盘中，等花生米放凉后再进行包装。
以上分享的就是油炸花生米的注意事项，你学会了吗？
潮州市吉祥果食品有限公司座落于有中国食品名城之称的潮州市。吉祥果22年专注食品研发、生产、销售的成熟经验，使得吉祥果产品先后获得过多项殊荣，深受广大消费者好评和喜爱！除了油炸花生系列产品，吉祥果还有黑芝麻软糖、水果软糖和巧克力系列等产品。吉祥果食品竭诚欢迎广大客户莅临公司洽谈合作，共创幸福生活。
