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做油炸花生米,花生米配酒,赛过活神仙,真舒服
来源: 吉祥果官网 时间:2020-09-24
花生米是一种较为常见的食物,既能够煎炸,可炒、可煮,不管哪一种花生米的作法,都十分受大家的欢迎。

油炸花生米,可以说是人们喜欢吃的一道下酒小菜了,花生米历经过油炸后,吃起來酥脆可口,口味与众不同,既能够作为下酒小菜,又可以当小零食吃,不论是大人小孩都很喜欢。

油炸花生米

油炸花生米的做法看起来非常简单,实际上是有很大讲究的,火候大了非常容易炸糊,火轻了又炸不脆,很多人会问,我们吉祥果的油炸花生米为什么就又酥又脆还不回潮呢?

今天,我也给大伙儿分享油炸花生米的正确做法,学好了你也可以做出又香又脆,不容易潮湿的油炸花生米,接下来大家一起来学习一下吧。

油炸花生米

首先我们先说一下我们吉祥果所用的花生,油炸花生米是挑选颗粒大小均匀的花生口感才会更脆,因为大个的花生适合煮着吃,小的花生非常容易炸糊,因此中等大小的最适合做油炸。
花生米下油锅后开中小火,反复翻动花生使之受热均匀。

花生米捞起来控干净油后倒进拖盘中,等花生米放凉后再进行包装。

油炸花生米

以上分享的就是油炸花生米的注意事项,你学会了吗?
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